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Tripas a la parrilla

Recipe courtesy of Romina Tibytt with Mamá XXI.

Con:
Rumba® Tripas de Res

Rumba Tripas on Flaming Grill

Ingredientes

Instrucciones

  1. Prepara la parrilla de carbón.
  2. Lava las tripas de res con agua tibia; córtalas con un cuchillo afilado en porciones medianas para formar un semicírculo.
  3. Mezcla el ajo y el jugo de limón en un tazón grande. Agrega las tripas de res y déjalas marinar durante 40 a 60 minutos. Escúrrelas.
  4. Cuando la parrilla de carbón marque 350 °F, coloca las tripas marinadas y escurridas sobre una rejilla de la parrilla aceitada y cocínalas durante 30 minutos de cada lado, con cuidado de que no se quemen. Pincela las tripas con más jugo de limón, si lo deseas.
  5. ¡Retira de la parrilla y disfruta!