Tripas a la parrilla

Ingredientes

• Tripas de Res Rumba Meats® (1 paquete)
• 5 dientes de ajo, cortados
• Jugo de 4 limones medianos
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Prepara la parrilla de carbón.
2. Lava las tripas de res con agua tibia; córtalas con un cuchillo afilado en porciones medianas para formar un semicírculo.
3. Mezcla el ajo y el jugo de limón en un tazón grande. Agrega las tripas de res y déjalas marinar durante 40 a 60 minutos. Escúrrelas.
4. Cuando la parrilla de carbón marque 350 °F, coloca las tripas marinadas y escurridas sobre una rejilla de la parrilla aceitada y cocínalas durante 30 minutos de cada lado, con cuidado de que no se quemen. Pincela las tripas con más jugo de limón, si lo deseas.
5. ¡Retira de la parrilla y disfruta!