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Huesos de médula

Los huesos de la médula se utilizan para hacer caldo de huesos casero o un aperitivo de médula. Para el caldo de huesos, asa los huesos y luego agrégalos a una olla con agua, verduras y especias. También puedes asar los huesos y untar la médula en un baguette calentito o en tortillas calientes con un chorrito de lima para obtener unos auténticos tacos de médula.

• Buena fuente de hierro
• 5 gramos de proteína por porción

Celebra La Familia

Ya sea que estés recreando las recetas de tu abuela o dándole un nuevo giro a un platillo clásico, las comidas tradicionales son algo más que solo alimentar el cuerpo. Conoce cómo trabajamos para ayudar a fortalecer familias y comunidades como la tuya.

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