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Riñones de res

El riñón de res es excelente como entrada y es una maravillosa adición a una variedad de platos, como estofado, picadillo, empanadas y pimientos rellenos. Córtalo en tiras de 1 pulgada y sumérgelo en suero de leche o agua fría con vinagre dos horas antes de cocinarlo. Puedes cocinar los riñones a fuego lento y bajo o saltearlos.

• Buena fuente de proteína
• Excelente fuente de vitamina C
• Excelente fuente de vitamina A
• Excelente fuente de hierro

Celebra La Familia

Ya sea que estés recreando las recetas de tu abuela o dándole un nuevo giro a un platillo clásico, las comidas tradicionales son algo más que solo alimentar el cuerpo. Conoce cómo trabajamos para ayudar a fortalecer familias y comunidades como la tuya.

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