Riñones de res
El riñón de res es excelente como entrada y es una maravillosa adición a una variedad de platos, como estofado, picadillo, empanadas y pimientos rellenos. Córtalo en tiras de 1 pulgada y sumérgelo en suero de leche o agua fría con vinagre dos horas antes de cocinarlo. Puedes cocinar los riñones a fuego lento y bajo o saltearlos.
• Buena fuente de proteína
• Excelente fuente de vitamina C
• Excelente fuente de vitamina A
• Excelente fuente de hierro
| Tamaño de la porción | 4 oz. (112g) |
|---|---|
| Ración por envase puede | Variar |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 110 |
| Calorías de la grasa | 30 |
| % Valor Diario* | |
| Grasa Total 3.5g | 5% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 460mg | 153% |
| Sodio 200mg | 8% |
| Carbohidratos Totales 0g | 0% |
| Fibra Diaria 0g | 0% |
| Azúcares 0g | |
| Proteína 19g | 36% |
|
Vitamina A
30%
Vitamina C
20%
Calcio
2%
Hierro
30%
|
|
| *Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. | |
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