Une tu pasión y tu herencia
Cuando se preparan comidas tradicionales, el plato no es necesariamente el aspecto más importante de la experiencia. Es la música, los bailes improvisados, las historias y las risas lo que realmente lleva el sabor más allá del plato. Son los recuerdos que te traes y la satisfacción de una larga sobremesa. Para el Mes de la Herencia Hispana, Rumba Meats está celebrando todo lo que rodea a una comida en un hogar hispano.
De la Tradición a tu Mesa
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Huaraches de Lengua y Cachete de @AnaTovarNelson
Hay una forma infalible para que @AnaTovarNelson reviva su infancia en la Ciudad de México y es con estos Huaraches. Los huaraches tienen forma de sandalia y te recordarán a los sopes o tostadas. Los huaraches tienen una base de masa más gruesa, lo que los hace más fáciles de sostener. La carne se cocina lentamente para que quede increíblemente tierna y sabrosa. Se puede acompañar con lechuga, queso, salsa verde y aguacate. Es un gran plato familiar.
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Barbacoa de Cachete de Res Desmenuzado de @isabeleats
En noches de semana ajetreadas, a veces lo mejor es meter a los niños en la cocina mientras cocinas y hacerlos partícipes de la fiesta. Nuestra amiga @Isabeleats se asegura de que su hija sienta todo el amor a la hora de la cena, especialmente cuando prepara su Barbacoa de Cachete de Res Desmenuzado. La casa retumba con el pop latino, y los aromas de la carne, la cebolla y las tortillas calientes llenan el aire. La cena es toda una escena, ¿no?
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Carne de Res Guisada de Vanessa Mota
Este plato abundante y tierno es un favorito de los dominicanos y es un básico en la casa de @My.Dominican.Kitchen. Saca tu pilón para moler el ajo y las especias y deja que la carne se cocine durante un buen rato, hasta una hora y media. Combínala con verduras para obtener un guiso realmente sabroso. Luego, disfrútalo con tu gente favorita.
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Tacos de Barbacoa de @larocioisabel
Querrás que todas las noches sean noche de tacos con esta receta de Tacos de Barbacoa de @larocioisabel. En tu olla de cocción lenta, cocina la carne de Cachete de Res a fuego lento durante 4-6 horas. Saborea ese maravilloso aroma hasta que la carne esté jugosa y tierna, luego disfruta con tortillas de maíz y cubre con un poco de Salsa de Tomatillo casera. Delicioso.
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Barbacoa de Cachete de Res y Costillas Cortas de Res de Belinda Gonzalez
Esta apetitosa receta de Barbacoa de Cachete de Res y Costillas Corta de Res de @homemade_always es imprescindible, con un giro especial. ¿El giro? Envuelve y cocina la carne del cachete en hojas de plátano para darle a la barbacoa un toque terroso e indulgente mientras se cocina en la mezcla marinada de chiles, especias y aromáticos. Disfrútala con tortillas de maíz.
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Apoyando a los estudiantes hispanos más allá del plato
Una orgullosa asociación con
Futuros líderes hispanos que van más allá
Nos enorgullece colaborar con el Instituto de Liderazgo Hispano de Estados Unidos para conceder becas a estudiantes hispanos de último curso de secundaria con un alto rendimiento. Mira cómo su herencia hispana ha influido sus vidas y sus planes para el futuro.
