Esquites
prep time: 00:15:00 cook time:
- 15 MIN Tiempo de preparación
- 6 Porciones
Ingredientes
- 2 bolsas de 12 onzas de maíz en grano congelado
- ½ taza de mayonesa
- ¼ taza de cilantro, picado
- 1 cucharada de ajo picado en agua
- 1-2 cucharadas de chile chipotle en polvo
- ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ taza de queso cotija desmenuzado
- Sal y pimienta al gusto
Consejo: Para un mejor sabor, en lugar de calentar el maíz en el microondas, caliéntelo en la estufa. Coloque 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio alto. Agregue el maíz y cocínelo hasta que comience a dorarse y se caliente por completo. Aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Instrucciones
- Caliente el maíz en el microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina el maíz, combine los ingredientes en un bol para hacer la salsa agregando mayonesa, cilantro, ajo en polvo, chile chipotle en polvo y jugo de limón. Revuelva hasta que esté completamente mezclado. Añada sal y pimienta al gusto.
- Transfiera el maíz a un tazón y agregue la salsa. Adorne con queso cotija y cilantro, y sirva inmediatamente.
Encuentra tus favoritos
Busca los cortes que deseas en una tienda cercana.