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Arrachera/Carne Asada

Tiempo de preparación: 90 minutos | Hora de Cocinar: 30 minutos | Sirve: Rinde hasta 20 tacos

Ingredientes
  • Rumba® Entraña de res (5 libras)
  • 1 Cebolla Blanca Picada
  • 3 Dientes de Ajo
  • ½ Taza de Aceite Vegetal
  • ½ Taza de Sazonador para Fajitas * ver receta anexa*
  • 4 Tazas de pico de gallo
  • 1 Taza de Queso Fresco
  • 1 Taza de Cilantro Picado
  • 20 Tortillas de Maíz o Harina
Instrucciones
  1. Incorpore todos los ingredientes y licúe a alta velocidad hasta lograr una mezcla suave. Agregue la salsa a la arrachera y mezcle bien. Marine por lo menos por 1 hora. Asar a temperatura o término deseado (ligeramente sellado, sellado, término medio, 3/4 o bien cocido). Picar la carne y armar tacos.