Vacío de Res en Rodajas Finas

Una opción conveniente para fajitas de bistec.

Si te apetece algo atrevido, prueba este tradicional corte de solomillo. Cocina a fuego alto para que quede asado por fuera y jugoso por dentro. El vacío puede agregar un poco de chisporroteo a tacos, fajitas o burritos. O simplemente dora y sirve este bistec cubierto con chimichurri.

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