Pancita

Suave – Jugosa – Tradicional

La panza es un corte muy económico y normalmente se prepara en tacos. Aparte de tacos, se consume mucho menudo y otras sopas tradicionales como el mondongo.. La textura especial de la panza absorbe todos los ingredientes y especias, lo que hace que se intensifique el sabor.” Límpiala bien antes de cocinar o marinar.