Falda Interior

Versátil – Jugoso – Lleno de sabor

Es el corte de fajita más popular el dia de hoy. Con este corte puedes preparar un plato delicioso, especialmente si lo marinas toda la noche con tu especia favorita. Al marinar este corte, se suaviza la carne, pero también puedes usar un cuchillo bien filoso para hacer pequeños cortes superficiales.