Falda Exterior

Versátil – Jugosa – Llena de Sabor

El clásico corte para preparar fajitas y ponerle sabor a tu celebración. Si lo cortas en rebanadas extra delgadas, obtendrás bocados aún más sabrosos. Hay dos secretos para lograr un corte más blando: haz ligeros cortes superficiales y perpendiculares en el tejido natural del músculo, y corta la membrana del otro lado. Después ásala, o cocínala en la sartén ¡Buen provecho!