Falda Exterior

Versátil – Jugosa – Llena de Sabor

El clásico corte para preparar fajitas y ponerle sabor a tu celebración – si lo cortas en rebanas extra delgadas, te salen bocados aún más sabrosos. Hay dos secretos para lograr un corte más blando: haz ligeros cortes superficiales y perpendiculares al tejido natural del músculo, y corta la membrana del otro lado. Después, ásala o cocínala en la sarten.

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