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Haz un escape rápido

Haz un escape rápido

Las sopas y los guisos combinan tus carnes y sabores favoritos en un solo plato abundante. Son una forma rápida y fácil de preparar una cena deliciosa y satisfactoria en los días de semana ocupados. Y nuestras recetas tradicionales te transportarán a otros países. Aquí hay recetas, consejos y trucos que te ayudarán a ir en buen camino.

Sopas y guisos fáciles de hacer

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making stew in instant pot

Consejos y trucos para ahorrar tiempo

En las noches ocupadas de la semana, cuando todos tienen hambre después de un día largo, es importante tener la cena en la mesa rápidamente. Aquí hay algunas formas en que puedes reducir el tiempo de preparación de sopas y guisos.

Simplifica la preparación de verduras. Usa un picador de alimentos multiuso para picar rápidamente cebollas, pimientos y tomates, cortar verduras y cortar frutas y queso. Prepara más y guárdalo en recipientes para usar durante la semana.

Separa el bulbo de ajo en dientes. Recorta las puntas. Usa la parte posterior de un cuchillo para triturar suavemente cada diente de ajo con la palma de la mano. Se quita la piel de los dientes de ajo para picarlos de forma rápida y sencilla.

Limas, limones o naranjas en el microondas durante 15 segundos antes de exprimir para que liberen todo el jugo de la pulpa de los cítricos. Corta la fruta a lo largo y usa un exprimidor manual para hacer jugo. Más jugo con menos esfuerzo.

Llena tu despensa con mezclas de especias preparadas para ahorrar tiempo, como mezcla de condimentos pico de gallo, adobos embotellados como mojo criollo y salsas para cocinar como salsa de recaito y cilantro para acelerar la preparación de la cena con menos ingredientes.

Elimina el estrés de preparar cenas entre semana. Prepara recetas que consumen mucho tiempo al fin de semana y cocina tus comidas con anticipación. Almacena la comida que prepares en recipientes con tapas ajustadas y almacénalos en el congelador.

Haz del tedioso proceso de eliminar la grasa de las sopas, guisos y caldos un trabajo rápido con un separador de grasa. Diseñada para drenar líquidos como el caldo de huesos de res mientras retiene la grasa, esta práctica herramienta facilita una alimentación más saludable.

Cocínalo una vez; sírvelo dos veces. Haz una receta de dos servidas para la cena, luego empaca la mitad en recipientes para más adelante en la semana. ¡El estofado de piernas de res con chile rojo de ayer hacen las quesadillas de carne deshebrada de esta noche!

Los cortes de carne más finos aceleran el proceso de cocción para que todos puedan sentarse a cenar más rápido. Simplemente sazona la carne, como el filete de chuletón en rodajas finas, y fríelo en la sartén. Sirve con acompañamientos simples como una mezcla de ensalada empaquetada, arroz y frijoles o una mezcla de verduras.

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